Malý sushi bar s klidnou rukou
Sushi Bar Hana vznikl z lásky k jednoduchosti — čerstvé suroviny, pár osvědčených receptů a žádný shon.
Proč zenová zahrada
Jméno Hana v japonštině znamená „květina“. Chtěli jsme, aby náš sushi bar připomínal okamžik klidu uprostřed rušného dne — podobně jako pohled na urovnaný písek v zenové zahradě. Žádné zbytečné ozdoby, jen pečlivá práce s čerstvými surovinami.
Naše nabídka je proto záměrně krátká. Raději děláme méně druhů sushi, ale pořádně, než abychom nabízeli nekonečný seznam kombinací.
Na čem stavíme
Čerstvé suroviny
Ryby a zelenina se nakupují v malých dávkách několikrát týdně, ne jednou za měsíc do mrazáku.
Krátká, promyšlená nabídka
Místo desítek kombinací nabízíme pár setů a rolek, které umíme udělat opravdu dobře.
Příprava na objednávku
Sushi skládáme až po přijetí objednávky, nikdy dlouho předem.
Ochutnejte sami
Prohlédněte si naši nabídku nebo si poskládejte vlastní box přímo na hlavní stránce.
Zobrazit nabídku